Zhengzhou, Henan, China (Global Delivery to Más de 80 Países) [email protected] WhatsApp: +86 15239453015
Fábrica con Certificación ISO9001 / CE
Solicitar Cotización
Inicio » Líneas Llave en Mano » Procesamiento de Frutas y Verduras Frescas » Líneas para Procesamiento de Dientes de Ajo Fresco
Ingeniería de Plantas Industriales Llave en Mano (EPC)

Líneas para Procesamiento de Dientes de Ajo Fresco

Automated garlic bulb splitting, pneumatic dry peeling, color sorting, and vacuum packaging line delivering intact, damage-free peeled white garlic cloves.

Capacidad Nominal de Planta 500 - 3,000 kg/h
Materias Primas Aplicables Fresh Garlic Bulbs, Purple Garlic, White Garlic
Área de Taller Requerida 150 - 600 m² (Custom CAD)
Automation Architecture Central Siemens PLC Linked
Solicitar Propuesta de Línea EPC Completa » Solicitar Plano de Distribución CAD 3D

Memoria Descriptiva de Ingeniería y Alcance Técnico

Arquitectura de Planta y Proceso
Líneas para Procesamiento de Dientes de Ajo Fresco

Engineered specifically for commercial garlic processing facilities, this line automates the entire sequence from intact garlic bulbs to spotless, peeled cloves ready for export or food manufacturing. Utilizing silicone-roller bulb separation and high-pressure vortex pneumatic peeling, the system achieves over 98% peeling efficiency with zero water consumption and zero physical bruising.

Características Clave del Sistema

  • Zero Damage Peeling: Pure air vortex peeling leaves clove surface smooth and unblemished.
  • Bulb Clove Breaker: Elastic silicone rubber rollers adjust to various bulb calibers without crushing cloves.
  • Automated Inspection: High-resolution optical color sorters automatically reject blemished or diseased cloves.

Galería de Maquinaria Principal e Instalaciones en Taller

Fabricación Verificada en Acero Inoxidable SUS304

Maquinaria sanitaria y unidades de integración en taller fabricadas a medida para Líneas para Procesamiento de Dientes de Ajo Fresco. Diseñado con precisión para un alto rendimiento continuo y cero contaminación cruzada:

Automated Garlic Clove Breaking & Peeling Line Unit 01

Automated Garlic Clove Breaking & Peeling Line

High-yield continuous line splitting bulbs into intact cloves and feeding them into pneumatic peelers.

Pneumatic Dry Jet Garlic Peeling Chamber Unit 02

Pneumatic Dry Jet Garlic Peeling Chamber

Pulsed dry compressed air blasts away garlic skins without water usage, ensuring 98%+ peel yield.

Sanitary Clove Lavadora de Burbujas & Sorting Table Unit 03

Sanitary Clove Lavadora de Burbujas & Sorting Table

Surging air bubble agitation removes microscopic husks followed by food-grade inspection conveyors.

Diagrama de Flujo Integral del Proceso y Tubería de Etapas

Flujo Continuo Automatizado

La línea de procesamiento opera como una secuencia sanitaria ininterrumpida. La materia prima agrícola transita por zonas mecánicas, hidráulicas y térmicas sincronizadas mediante variadores de frecuencia Siemens:

STAGE 01

Bulb Splitting & Sizing

Entrada: Cabezas de Ajo Enteras

Silicone rubber breaking rollers gently split whole heads into individual intact cloves without physical skin crushing.

STAGE 02

Separación Neumática de Piel y Cáscara

Estado: Dientes de Ajo + Cáscara Suelta

Negative pressure cyclonic exhaust fans draw out papery outer skins and discarded root stems into collection bins.

STAGE 03

Pelado Neumático por Inyección de Aire

Estado: 98%+ Dientes Limpios Pelados

Pulsed high-pressure dry compressed air chambers cleanly blast away inner membranous garlic skins without water usage.

STAGE 04

Lavado por Burbujas y Desinfección

Estado: Mucílago Eliminado

Sanitary stainless bubble washing tank rinses away natural allicin pungency and remaining microscopic skin fragments.

STAGE 05

Selección Óptica de Defectos por Color

Estado: Dientes de Ajo Grado A

High-definition industrial color sorting cameras reject yellowed, spotted, insect-damaged or unpeeled garlic cloves.

STAGE 06

Airflow Drying & Vacuum Pack

Salida: Bolsas Comerciales para Gastronomía

Continuous mesh belt surface drying followed by clean-room nitrogen vacuum bag sealing or plastic jar filling.

Matriz de Configuración de Maquinaria de la Línea Completa

100% SUS304 Standard

Every component is built with food-contact certified SUS304 stainless steel and IP65 waterproof electric enclosures:

Estación de Trabajo del Proceso Equipos Principales Unit Potencia Instalada Sanitary Estándar de Material Interlocked Automation Role
01. Reception & Prep Raw Produce Infeed & Soaking Elevator 1.5 - 2.2 kW Sanitario en Acero SUS304 Grade Sensores de nivel ultrasónicos regulan la alimentación automáticamente según la capacidad de lavado.
02. Lavado Primario Lavadora por Vórtice / Burbujas de Alta Presión 4.0 - 7.5 kW SUS304 + Cepillos de Nylon Alimentario Agitación por aire temporizada y bomba de recirculación de agua con desnatado automático de desbordamiento.
03. Procesamiento de Precisión Estación Industrial de Corte en Cubos / Rebanado / Pelado 3.0 - 5.5 kW Cuchillas Templadas en SUS420J2 Motor con variador de frecuencia que ajusta las RPM de corte según la dureza de la cosecha.
04. Sanitización y Lavado Tanque de Desinfección por Ozono Enfriado a 4°C 5.5 - 11.0 kW Acero Inoxidable SUS304 de Doble Chaqueta Aislada Bucle continuo de control de temperatura y dosificación digital de ozono por regulación ORP.
05. Deshidratado / Secado Secador Continuo por Cuchillas de Aire / Banda 7.5 - 18.5 kW Malla Perforada Sanitaria en Acero Inoxidable SUS304 Sopladores centrífugos de alta presión estática eliminan la humedad superficial hasta el estándar objetivo.
06. Automatización Central Panel de Control Central con Pantalla Táctil PLC Siemens Lógica de Control Seguro a 24V CC Gabinete con Protección IP65 y Climatizador de Aire Acondicionado Arranque/parada centralizada con un toque, sincronización individual de velocidades y alarmas de falla.

Balance de Consumos y Energía de la Planta

Indicadores de Factibilidad del Proyecto

Diseñadas para la máxima eficiencia de recursos, nuestras líneas incorporan recirculación de agua en circuito cerrado y mínimas pérdidas térmicas:

Suministro de Energía Eléctrica

35 - 120 kW (380V/220V/440V, 50/60Hz Trifásico). Adaptable al transformador eléctrico del cliente.

Demanda de Agua Limpia

1.5 - 3.5 m³/h de agua de reposición. El tambor rotativo de alta eficiencia reduce el consumo de agua fresca en un 60%.

Energía de Vapor / Térmica

300 - 800 kg/h de vapor saturado (Opcional: Quemador de gas natural integrado o bomba de calor de alta eficiencia).

Compressed Air Source

0.6 - 0.8 MPa dry clean air. Required for pneumatic sorting flappers, peeling jets, and packaging cylinders.

Protocolo de Entrega EPC Llave en Mano en 4 Fases de HADOF

Garantía de Ciclo de Vida Completo
Fase 01: Ingeniería
Planificación CAD 3D Personalizada

Proporcionamos planos completos en CAD/3D de la planta, esquemas de drenaje y cronogramas de acometida eléctrica adaptados a su nave.

Fase 02: Fabricación
Aceptación en Fábrica 100% FAT

Pruebas continuas de 48 horas con agua, electricidad y carga de producto real en nuestra fábrica con transmisión de video HD en vivo antes del embalaje.

Fase 03: Despliegue en Campo
Puesta en Marcha en el Extranjero

Ingenieros mecánicos y técnicos eléctricos sénior enviados a su planta para el ensamblaje, cableado y capacitación de operadores.

Fase 04: Ciclo de Vida de la Planta
Repuestos Rápidos en 72 Horas

Inventario permanente de sellos mecánicos, rodamientos, resistencias y cuchillas con despacho aéreo internacional en 72 horas.

Plantas Puestas en Marcha en el Extranjero y Casos Prácticos

Ver Todos los Casos de Proyectos →

Request Complete Plant Engineering Proposal & Factory CAD

Speak directly with our senior process engineers. Submit your raw material condition, planned output, and workshop space for a customized quotation within 24 hours.

Direct Senior Engineering Desk

WhatsApp: +86 15239453015

Correo Electrónico: [email protected]

Hours: Monday – Saturday (8:00 – 18:00 GMT+8)

Request Line Engineering Proposal

Tell us your target requirements for: Líneas para Procesamiento de Dientes de Ajo Fresco